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食物分为非常多不同的种类,在不同的食物类型中有一些食物会产生一些负面的作用。小编为大家带来了的这款食物相克查询软件可以帮助你更快速的了解食物之间相生相克的关系,以便于大家更好的食用这些食物。
食物相生相克的说法是否存在呢?当然存在,因为每一种食物都有其特定的营养物质,有些营养物质放在一起会产生不良反应,有些放在一起会添砖加瓦。
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“食物相克”的真真假假
“食物相克”到底有没有科学依据呢?大量人体试验证明:食物相克不科学!,南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克
物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与柿、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。
“食物相克”之所以广为流传,有些人甚至深信不疑,主要原因有三点:一、食物中毒、过敏等时有发生,“食物相克”的解释最易理解;二、“食物相克”的当代解释,往往披着科学的外衣,真假难辨;三、相生相克的传统思辨依然盛行,科学思维尚待提高
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