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有别于传统食谱,焙伴创新的将互动性与标准化融入到食谱中,即使是完全没有经验的小白,也能立即上手玩烘焙。
整个制作烘焙过程有如游戏一般简单,焙伴会一步步指导你操作。
傻瓜式操作、食材分量调整和独立计时器。
可以独立使用,也可搭配晓衡智能秤操作。
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拆开乳酪包装放进微波碗里,用高火加热30到45秒,使乳酪变的稍软。
将乳酪隔水加热,用橡胶刮刀挤压奶酪直到软化为止。
将室温的奶酪放进食品加工机中搅拌,至软化。
把淡奶油倒入盆中
把淡奶油倒入玻璃或不锈钢盆中。为了达到最佳效果,最好选用冰凉的盆。添加配方中需要的味道,最常见的是糖粉和香草兰。
打发淡奶油至湿性发泡
用搅拌机高速打发混合后的淡奶油,直到湿性发泡,这个过程大约3-4分钟。
如果打发过度后的处理方法
添加一点未打发的淡奶油,轻轻打发它,使其恢复到湿性发泡状态。
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